SLEEK STYLE,
GOOD TASTE.

江戶時代幕府頒布了儉約令。

由於禁止穿戴鮮豔色系的服飾，於是人們染出對茶色和鼠色等樸實的顏色進行微妙區分的「四十八茶百鼠」色調，
創造出日本獨特的多姿多彩的色彩文化。

您也可在「蕎麥麵&咖啡 四十八茶百鼠」，像江戶時代的人們一樣，
以各種不同風格感受同樣發展於江戶時代的蕎麥麵文化。

昆布高湯風味的講究蕎麥麵可以沾著高湯吃，淋在蕎麥麵上吃或是直接吃都很棒。
還能夠自行添加各種調味料。
歡迎前來找尋不一樣的蕎麥麵享用方式。